＜クリームティーについて…＞
イギリスの伝統的なティーメニュー。焼きたてのスコーンは、割れ目にそって横半分に割り、ジャムとクロテッドクリームをナイフでたっぷりのせていただきます。クロテッドクリームは、ジャージー牛の濃厚なミルクのクリーム分を煮詰め、表面に固まった乳脂肪分をすくい取ったもの。イギリス南西部のデヴォンシャーやコ−ンウォール地方の特産品。
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＜クリームティーについて…＞
イギリスの伝統的なティーメニュー。焼きたてのスコーンは、割れ目にそって横半分に割り、ジャムとクロテッドクリームをナイフでたっぷりのせていただきます。クロテッドクリームは、ジャージー牛の濃厚なミルクのクリーム分を煮詰め、表面に固まった乳脂肪分をすくい取ったもの。イギリス南西部のデヴォンシャーやコ−ンウォール地方の特産品。